很多人爱吃螃蟹，但不知道怎么拿，一不小心就被夹了，手指疼得厉害，其实，拿螃蟹有技巧，掌握了就不怕，今天就来聊聊，怎么安全地拿螃蟹。
先看第一步，观察螃蟹状态，螃蟹在安静时，攻击性会低一些，所以别急着上手，你可以先等一等，让它稍微平静点，然后从后面慢慢靠近，这样比较安全。
再看第二步，找准下手位置，千万不要从正面伸手，那是自找麻烦，螃蟹的大钳子，就等着夹你呢，正确的方法是，从螃蟹的后面下手，用拇指和食指，捏住它的背壳两侧，这里它夹不到你。
接着看第三步，控制螃蟹钳子，如果螃蟹张牙舞爪，你可以用一根绳子，或者一根细筷子，轻轻压住它的钳子根部，让它暂时动不了，然后快速捏住背壳，这样就稳妥多了。
最后看第四步，处理不同情况，如果是蒸熟的螃蟹，那就简单多了，直接用工具夹取就好，但如果是活螃蟹，还是要小心，记得动作要果断，别犹豫不决，犹豫反而容易出事。
拿螃蟹并不难，关键是要冷静，从后面下手最安全，控制好钳子别慌张，多练习几次就熟了，下次吃螃蟹，你就能轻松搞定。
