想喝果汁，又觉得单调，加点果粒，口感更丰富，其实，果粒怎么做，并不复杂，自己动手，干净卫生，还能自由搭配，今天，就和大家聊聊，果粒的几种做法。
先看选材，水果是关键，建议选，质地较硬的，比如苹果，梨子，或者芒果，草莓也不错，软质水果，比如香蕉，猕猴桃，处理时要小心，容易烂，新鲜就好。
再看工具，其实很简单，家里常用的，水果刀，砧板，就够了，如果想更规整，可以用挖球器，或者，专门的果粒切模，不过，没有也没关系，手工切丁，一样好吃。
接着是处理，先洗干净，然后去皮，去核，切成小块，大小嘛，看你喜好，喜欢有嚼劲的，切大点，喜欢细腻的，切小点，切好后，可以泡一下，淡盐水，防止氧化变黑。
然后是保存，一次做多了，吃不完，怎么办，可以放冰箱，冷藏保存，但最好，两天内吃完，如果想放久点，可以冷冻，做成冻果粒，以后做甜品，或者打冰沙，直接拿出来用。
当然，直接吃也行，但搭配更多，比如，加到酸奶里，搅拌一下，就是水果酸奶，或者，撒在冰淇淋上，口感层次，立刻丰富，做蛋糕装饰，也很漂亮。
这里有个小技巧，做果粒时，加点糖，或者蜂蜜，轻轻拌匀，静置一会，水果会析出，一些汁水，果粒本身，也会更甜，风味更足，特别适合，做饮品配料。
不过要注意，有些水果，容易出水，比如西瓜，建议现切现吃，不然，放久了，口感会变，水分流失，就不脆了，所以，根据水果特性，来决定做法。
另外，煮果酱时，也可以，特意留一些，大块的果肉，那就是，天然的果粒了，抹面包，冲水喝，都能吃到，真实的果肉感，比买的，更真材实料。
果粒怎么做，核心就是，选对水果，切好形状，简单处理，就能完成，自己做的，没有添加剂，吃着放心，还能享受，动手的乐趣，何乐而不为呢。
下次想喝奶茶，或者吃甜品，不妨试试，自己加料，你会发现，原来这么简单，而且，味道一点也不差，甚至更好，因为，那是你的专属口味。
