很多人爱吃南瓜条，但不知道怎么做，其实方法很简单，今天就来聊聊，家常南瓜条的做法，保证一看就会。
先看选材，南瓜要选老南瓜，这种南瓜更甜，口感也更粉糯，做出来的南瓜条，味道会更好，把南瓜洗干净，然后去皮去籽，切成粗一点的条状，不要太细，不然容易煮烂。
接着是处理，切好的南瓜条，可以先用盐水泡一下，这样能防止氧化，颜色更好看，泡个十分钟左右，然后捞出来沥干水分，如果喜欢软一点的口感，也可以先蒸一下，蒸到半熟就行。
然后开始烹饪，锅里放一点油，油热后放入南瓜条，用中小火慢慢煎，煎到表面金黄，有点焦香的感觉，这时候可以加点盐，或者撒点胡椒粉，根据个人口味来调整。
最后是调味，如果喜欢甜口的，可以在煎的时候，加点白糖或者蜂蜜，轻轻翻炒均匀，让南瓜条裹上糖汁，出锅前撒点芝麻，吃起来会更香，趁热吃口感最好。
南瓜条做起来不难，关键在火候，火太大容易糊，火太小又不香，多试几次就能掌握，自己做的南瓜条，干净卫生又实惠，当零食或者配菜都不错。
