最近天气转凉了，很多人想喝姜汤，但不知道具体怎么做，其实方法很简单，掌握几个要点就行，今天就来聊聊。
先看选材和准备
做姜汤，姜是关键，最好选老姜，味道更浓，效果更好，洗净后不用去皮，切片或切丝都行，然后准备红糖或红枣，增加甜味和营养。
再看基本煮法
锅里加水烧开，放入姜片，用中小火煮十分钟左右，让姜味充分释放，然后加入红糖，搅拌到融化，再煮两三分钟就可以关火了，整个过程很快。
然后说几种变化
除了基础款，还可以加红枣和枸杞，补气血更好，或者加葱白，适合感冒初期，如果喜欢喝牛奶，也可以做成姜撞奶，口感很特别。
最后提醒注意事项
姜汤要趁热喝，效果才好，但晚上尽量少喝，容易上火，另外，孕妇和阴虚火旺的人，最好咨询医生再喝。
总的来说，做姜汤真的很简单，家里常备点姜，随时都能煮一碗，暖身又暖心。
