夏天来了，真热啊，想吃点凉的，很多人会搜，西瓜冰沙怎么做，其实很简单，跟着做就行，保证一次成功。
先看选材，西瓜是关键，要选熟透的，这样的瓜，甜度高，水分足，做出来口感好，冰沙更绵密，千万别用不熟的。
再看工具，家里有啥用啥，搅拌机就行，破壁机更好，能打得更细，如果没有，用叉子也行，就是累点，但也能做。
接着是步骤，先把西瓜切块，去掉籽，然后放冰箱，冷冻两小时，冻成硬块，再拿出来打碎，打成冰沙状。
最后是调味，可以加点糖，如果西瓜够甜，就不用加了，也可以加点柠檬汁，这样味道更清新，不会太腻。
做的时候注意，西瓜别冻太久，不然太硬，机器难打，打的时候，可以分次进行，这样更均匀，口感更好。
还有个小技巧，打好的冰沙，可以再冷冻，十分钟左右，这样吃起来，更有颗粒感，更像外面卖的。
如果喜欢奶味，可以加一点，酸奶或者牛奶，但别加太多，不然会稀释，冰沙就不冰了，口感会变差。
做完尽快吃，放久了会化，化成水就不好吃了，如果一次做多，可以分装冷冻，想吃的时候，再拿出来打一下。
总之很简单，选好西瓜，冻一下再打，根据口味调一下，就能做出，清凉美味的西瓜冰沙了，快去试试吧。
