你想种平菇吗，很多人都有这个想法，但不知道从哪里开始，其实，种平菇并不难，只要方法对了，就能成功，今天，我们就来聊聊具体怎么做。
先看选种与配料
种平菇，第一步是选菌种，你可以买现成的菌包，这样最省事，如果自己配，就需要木屑和麦麸，木屑要选阔叶树的，比如杨树或柳树，然后，加入适量的水，搅拌均匀，湿度要合适，不能太干，也不能太湿。
再看装袋与灭菌
配料准备好后，就要装袋了，一般用专用的塑料袋，装的时候要压实，这样菌丝长得才好，接着，就是关键的灭菌环节，可以用蒸锅蒸，时间要足够，这样才能杀死杂菌，不然，杂菌会长出来，影响平菇生长。
接着是接种与发菌
灭菌后，等袋子凉了，就可以接种了，接种要在干净的环境里，避免污染，把菌种放进袋子里，然后封好口，放在阴凉通风的地方，接下来，就是等待发菌了，这个过程需要耐心，温度保持在二十度左右，菌丝会慢慢长满袋子。
最后是出菇管理
菌丝长满后，就可以准备出菇了，把袋子移到有散射光的地方，保持湿度，可以经常喷点水，很快，你就会看到小菇蕾长出来，这时，更要注意通风和保湿，平菇长得很快，几天就能采收。
种平菇需要细心，每个步骤都不能马虎，从选料到采收，环环相扣，只要你按照方法做，就能吃到自己种的平菇，既新鲜又有成就感，不妨试试看。
