你是不是也好奇，黑暗料理怎么做，其实，它没那么神秘，简单来说，就是打破常规，用意想不到的食材，创造出独特的味道，今天，我们就来聊聊，如何轻松上手，玩转黑暗料理。
1、黑暗料理，到底是什么很多人一听名字，就觉得吓人，其实，它更像一种创意游戏，核心在于，大胆尝试，不怕失败，比如，把水果和肉类结合，或者，用饮料代替高汤，听起来奇怪，但可能带来惊喜，所以，别被名字吓到，它其实很有趣。
2、第一步，从冰箱剩菜开始新手入门，不必大动干戈，打开你家冰箱，看看有什么剩菜，半根黄瓜，几片火腿，一点米饭，这些就够了，然后，大胆组合它们，比如，把米饭和水果拌在一起，或者，用酸奶做蘸料，关键就是，别想太多，动手试试。
3、调味，是灵魂所在味道奇怪，不一定难吃，关键在于调味，你可以试试，用可乐炖鸡翅，或者，在炒饭里加巧克力酱，听起来离谱，但味道可能很特别，记住，少量多次，边尝边调，这样，就不会浪费食材，也能找到最佳口感。
4、摆盘，增加趣味性黑暗料理，视觉也很重要，即使味道独特，摆盘好看，也能加分，比如，把面条摆成鸟巢状，中间放个煎蛋，或者，用酱汁画个笑脸，这样，即使味道新奇，看起来也很有食欲，分享到朋友圈，肯定收获无数点赞。
做黑暗料理，心态要放松，把它当成厨房实验，享受过程，比结果更重要，所以，别再犹豫了，现在就打开冰箱，开始你的创意之旅吧，说不定，下一个网红菜品，就出自你手。
