很多人爱吃坚果，但不知道怎么处理，其实方法很简单，今天就来聊聊，怎么把坚果做得又香又脆，一点也不浪费。
先看准备工作，选对坚果很重要，新鲜的坚果，味道才够正，如果受潮了，口感会差很多，所以第一步，就是挑好原料。
接着是清洗，有些坚果表面有灰尘，用清水快速冲一下就行，但别泡太久，不然会吸水，影响后面的口感，洗好后，记得要彻底晾干。
然后是关键一步，就是烘烤，用平底锅小火慢慢炒，或者用烤箱低温烤，这样做，能让坚果的香味完全释放出来，颜色也会变得金黄。
最后是调味，可以根据喜好来，加点盐就是咸香的，喜欢甜的，可以裹点蜂蜜，但别放太多，不然会盖住坚果本身的味道。
掌握这几个步骤，在家就能轻松搞定，无论是当零食，还是做菜点缀，都非常合适，赶紧试试看吧。
