你是不是也遇到过，面包买回来，放一两天就变硬了，或者口感变差，其实，面包怎么包，真的很重要，方法对了，能保鲜好几天，吃起来还像刚买的一样。
先看面包的种类
不同面包，保存方法不一样，比如吐司片，和法棍，就完全不同，软面包，像牛奶吐司，甜面包，水分含量高，容易变干，硬面包，像法棍，欧包，外壳脆，内部湿润，容易受潮，所以，第一步，先分清你手里的，是什么面包。
再看常温怎么包
如果一两天内吃完，常温保存就行，但要注意方法，千万别用原包装袋，直接敞着口，那样水分跑得快，面包很快就干了，最好用保鲜袋，或者密封袋，把口扎紧，或者用密封盒，效果也很好，这样能锁住水分，让面包保持柔软。
然后看冷藏怎么包
很多人喜欢放冰箱冷藏，其实，这不太适合面包，冷藏室的低温，会让淀粉老化加速，面包会更快变硬，口感变差，除非天气特别热，或者面包有奶油馅，容易坏，否则，不建议放冷藏，如果非要放，一定要用保鲜膜，紧紧裹好，再放进密封袋。
最后看冷冻怎么包
想保存更久，冷冻是最好的方法，可以放两三周，甚至一个月，吃的时候，再拿出来解冻，加热，味道几乎不变，冷冻前，先把面包切片，或者分成小份，每份用保鲜膜，单独包紧，然后放进冷冻专用袋，挤出空气，封好口，贴上日期标签，这样很方便。
面包怎么包，关键看时间，短期吃，常温密封就行，长期存，冷冻最靠谱，记住这些小技巧，你的面包，就能一直好吃。
