你是不是也遇到过，买回来的苹果，放几天就蔫了，或者，切开后很快就变色了，其实，苹果保鲜有窍门，掌握几个小方法，就能让苹果多放一阵子，吃起来还是脆甜多汁。
先看存放环境，苹果怕热也怕闷，所以，千万别堆在一起，最好放在阴凉通风处，比如，北边的阳台，或者，厨房的背阴角落，如果家里有冰箱，冷藏室是个好选择，但要注意，别和气味重的东西放一起，比如洋葱大蒜，苹果容易串味。
再看挑选技巧，想保鲜更久，买的时候就要留心，选那些表皮光滑，没有磕碰伤痕的，果蒂新鲜翠绿的，通常更新鲜，如果买多了，可以分批存放，先吃有轻微压痕的，完好的留到后面。
接着是温度控制，苹果喜欢低温，但不是越冷越好，一般冰箱冷藏室，温度在3到5度，就比较合适，如果室温不高，比如春秋季节，放在凉爽的屋里也行，但夏天高温时，一定要放进冰箱。
最后是隔离保存，苹果会释放乙烯气体，这会催熟自己和旁边的水果，所以，最好单独用保鲜袋装好，袋口稍微扎一下，留点透气孔，或者，用厨房纸包一下，再放进冰箱抽屉里，这样能有效隔离。
想让苹果保鲜，记住这几点，阴凉通风别闷着，低温冷藏更持久，单独存放防串味，简单几步，就能让苹果保持好状态。
