想吃水果布丁了吗，其实自己做很简单，不用去甜品店，在家就能搞定，而且用料放心，味道一点也不差。
先看准备材料做水果布丁，材料很常见，你需要准备一些牛奶，或者用椰奶也行，味道更香，然后就是吉利丁片，或者用白凉粉也可以，再准备你喜欢的水果，比如草莓、芒果、蓝莓，都很不错，最后别忘了糖，根据口味来加。
再看处理水果水果要洗干净，然后切成小块，大小要均匀，这样吃起来口感才好，切好的水果，可以铺在容器底部，也可以等布丁液半凝固时放进去，这样水果不会沉底，看起来更漂亮。
接着是制作布丁液把牛奶倒入小锅里，用小火加热，千万别煮开，微微冒泡就行，然后把泡软的吉利丁片放进去，慢慢搅拌，直到完全融化，接着根据喜好加糖，搅拌均匀后，可以过筛一遍，这样布丁液会更细腻。
最后是冷藏定型把布丁液倒入放好水果的容器里，轻轻震几下，消除气泡，然后盖上盖子，或者封上保鲜膜，放进冰箱冷藏，大概需要三四个小时，等它完全凝固，就可以拿出来吃了，脱模时用热毛巾捂一下，很容易就倒出来了。
自己做水果布丁，其实没什么难度，关键就是耐心，等它慢慢凝固，味道真的很好，比买的更健康，你也试试看吧。
