想在家做奶块吗，其实很简单，很多人觉得麻烦，其实不然，掌握几个要点，就能成功，今天就来聊聊，奶块的具体做法。
先看准备材料做奶块，材料很常见，主要是牛奶，还有糖和吉利丁，或者用玉米淀粉，牛奶要选全脂的，这样味道更香浓，糖可以根据喜好调整，吉利丁能让奶块凝固，玉米淀粉也行，效果差不多。
再看具体步骤第一步，加热牛奶，把牛奶倒入锅里，用小火慢慢加热，千万别煮沸了，然后加入白糖，轻轻搅拌，让糖完全融化，接着，把吉利丁片用冷水泡软，挤干水分后，放入牛奶中，继续搅拌，直到完全溶解。
然后，倒入模具牛奶液准备好后，可以过滤一下，这样更细腻，接着，倒入喜欢的模具里，可以是小碗，也可以是专门的布丁杯，然后，稍微震几下，震出里面的气泡，这样成品更光滑，放入冰箱冷藏，至少需要四小时。
脱模享用时间到了，取出模具，如果不好脱模，可以用热毛巾敷一下，或者用刀沿边缘划一圈，然后倒扣出来，奶块就做好了，可以切成小块，直接吃就很美味，也可以淋上蜂蜜，或者加点水果，味道会更丰富。
总的来说，做奶块并不难，关键在材料比例，还有冷藏时间，自己动手试试看，其实很有趣，也能享受美味。
