你是不是也馋了，想吃根热狗，但不知道从哪下手，其实很简单，跟着我来，保证你烤得香喷喷。
先看准备工作，选对热狗很重要，超市里种类很多，别挑花了眼，普通牛肉肠就行，当然，你喜欢鸡肉的也可以，关键是新鲜，别买那种放了很久的，然后，你需要竹签，或者专用的热狗叉，没有的话，用筷子也行，但要小心烫手，别忘了番茄酱和黄芥末，这是灵魂。
再看烤制工具，家里有烤箱最方便，没有也没关系，用平底锅煎一样香，甚至用空气炸锅也行，工具不同，方法有点小差别，但核心都是把肠烤熟，把表面烤得焦黄，这样才好吃，香气才会出来。
接着是具体步骤，如果用烤箱，先预热到200度，把热狗放在烤盘上，可以刷一点点油，这样皮会更脆，烤大概10到15分钟，中间记得翻一次面，看着它慢慢变颜色，滋滋冒油，就差不多了，千万别烤糊了。
如果用平底锅，就更简单了，锅里放少许油，开中小火，把热狗放进去，慢慢煎，用筷子不时翻动，让每一面都受热均匀，看到表面有漂亮的焦褐色，就可以关火了，整个过程很快，几分钟就好。
最后是搭配与享用，烤好的热狗，趁热夹进面包里，挤上你喜欢的酱料，番茄酱酸甜，黄芥末带点冲劲，混合在一起，味道绝了，还可以加点生菜丝，或者炒过的洋葱碎，口感更丰富，一口咬下去，超级满足。
烤热狗没什么难度，关键是多练习，找到你最喜欢的火候和味道，下次朋友来家里，露一手，大家都会夸你。
