很多人爱吃松饼，但总担心做不好，其实，香蕉松饼很简单，它不需要复杂工具，家里有平底锅就行，今天，我们就来聊聊，香蕉松饼的具体做法。
先看准备材料做香蕉松饼，材料很家常，你需要一根熟香蕉，熟透的更好，因为甜度高，香味浓，然后准备一个鸡蛋，大约一百克牛奶，以及一百克低筋面粉，别忘了少许泡打粉，它能帮助松饼蓬松。
再看制作步骤第一步，处理香蕉，把香蕉放进碗里，用叉子压成泥，尽量压得细腻些，接着，打入一个鸡蛋，倒入牛奶，然后，一起搅拌均匀，第二步，混合粉类，把低筋面粉和泡打粉过筛，这样能避免结块，然后，倒入香蕉糊里，用刮刀翻拌均匀，记住，不要过度搅拌，面糊有颗粒也没关系。
然后看煎制技巧准备一个不粘平底锅，开小火加热，不用放油，用勺子舀一勺面糊，垂直倒入锅中，它会自然摊成圆形，当面糊表面，出现很多小气泡时，就可以翻面了，翻面后再煎一分钟，看到两面金黄，就能出锅了。
最后看成功要点香蕉一定要熟透，这样风味才足，面糊的稠度要适中，太稀不易成型，太厚影响口感，煎的时候，全程保持小火，这样上色才均匀，不会外面焦了，里面还没熟，做好的松饼，可以淋上蜂蜜，或者搭配水果，味道会更好。
按照这个步骤来，你也能做出，柔软香甜的香蕉松饼，当作早餐或下午茶，都很不错，快动手试试吧。
