你是不是也遇到过，买回来的螃蟹，不知道怎么刷，总觉得洗不干净，吃起来有泥沙，其实，刷螃蟹有方法，掌握几个小技巧，就能轻松搞定，今天，就和大家聊聊，怎么把螃蟹刷得又快又干净。
先看准备工作
刷螃蟹前，先准备好工具，你需要一把旧牙刷，牙刷头小，能刷到缝隙，再准备一盆清水，水里可以加点盐，或者几滴白酒，这样能让螃蟹吐沙，也能让它安静些，然后，找个大点的盆或水池，方便操作。
再看刷洗步骤
抓住螃蟹的后背，避开它的钳子，这样比较安全，然后，把它放到水龙头下，用流动水冲一冲，冲掉表面的脏东西，接着，用牙刷，从蟹壳开始刷，特别是关节处，和腹部褶皱，这些地方容易藏污，要仔细刷，刷完正面，再翻过来刷背面，别忘了蟹脚和蟹钳的连接处。
然后处理细节
蟹脐要重点刷，就是肚子下面那块，可以掀开一点，里面常有泥沙，蟹嘴和蟹眼周围，也要轻轻刷一下，刷的时候，动作要快，别让螃蟹在水里泡太久，不然它会没力气，吐沙效果也不好，全部刷完后，再用清水，彻底冲洗两三遍，直到水变清澈。
最后是注意事项
刷活蟹时，最好戴个厚手套，防止被夹伤，如果螃蟹太活跃，可以把它，先放冰箱冷藏一会儿，低温会让它行动变慢，方便处理，刷洗的水，最好用凉水，热水会让螃蟹挣扎更厉害，刷完的螃蟹，如果不马上吃，可以放在沥水篮里，让它自然干一会儿。
刷螃蟹并不难，关键是要有耐心，工具选对，步骤做对，就能吃到干净的螃蟹了，下次处理时，不妨试试这些方法。
