你是不是也想试试,黑暗料理怎么做,其实,它没那么神秘,很多人觉得,黑暗料理就是乱来,但我觉得,它更像一种创意,一种打破常规的玩法,今天,我就来聊聊,怎么轻松做出,好玩又好吃的黑暗料理。
先看食材混搭
做黑暗料理,第一步是选材,你不用找,特别贵的食材,家里常见的就行,比如,冰箱里的剩菜,或者,快过期的调料,关键在混搭,把不常放一起的,组合起来试试,比如,草莓配酱油,或者,薯片炒鸡蛋,听起来奇怪,但可能惊喜,记住,安全第一,别用变质的东西。
再看调味实验
调味是灵魂,黑暗料理的调味,可以大胆点,别只按菜谱来,试试甜咸搭配,或者,酸辣混合,比如,在可乐鸡翅里,加一点芥末,又或者,用奶茶煮泡面,味道很独特,调味时,少量多次加,边尝边调整,别一次倒太多,那就救不回来了。
然后看做法创新
做法上,也能玩花样,不一定非要,煎炒烹炸俱全,你可以试试,用微波炉做蛋糕,或者,用电饭煲炖汤,甚至,把水果拿去烤,比如,烤香蕉淋巧克力,做法越随意,越容易出,意想不到的效果,当然,要确保食物熟透。
最后看摆盘脑洞
做完之后,摆盘也有趣,黑暗料理的摆盘,不用精致漂亮,可以搞怪一点,比如,把菜摆成,抽象的形状,或者,用奇怪的容器装,一个破碗,一个铁饭盒,都能增加趣味,拍照发朋友圈,大家会觉得,你很有创意。
做黑暗料理,就是放开手脚,别怕失败,多试几次,你就能找到,属于自己的独特配方,厨房本来就是,让人快乐的地方,玩得开心最重要。


