夏天来了，天气真热。这时候，最需要什么？当然是一杯冰饮。冰可乐，冰啤酒，冰果汁。想想都觉得凉爽。但是，家里没冰块怎么办？别着急，我来教你。其实，冰块怎么弄，很简单。自己在家就能做。而且，方法有很多种。
我们聊聊最常用的方法。那就是用冰格。冰格，家家都有。就是那个小方格的塑料盒子。你只需要，把水倒进去。然后，放进冰箱冷冻层。等几个小时，就行了。不过，这里有几个小技巧。用凉白开，或者纯净水。这样冻出来的冰块，更透明。而且，没有异味。如果你想快点，可以先用冷水冰一下模具。然后，再放进冷冻室。这样，结冰速度会快一些。
当然，如果你没有冰格。那也没关系。我们可以用其他容器代替。比如，小的果冻盒。或者，一次性的水杯。甚至，保鲜袋也可以。把水倒进保鲜袋里。注意，别装太满。然后，扎紧袋口。平放在冰箱里。冻好后，敲碎就行。虽然形状不规则。但是，降温效果一样好。而且，碎冰融化更快。特别适合冰镇饮料。
除了用水，还能用别的吗？当然可以。比如，用果汁冻冰块。把橙汁，西瓜汁倒进冰格。冻出来的，就是水果冰块。直接放进水里。既好看，又好喝。还有，用牛奶或者咖啡冻。这样，冰拿铁就有了。甚至，可以把水果切小块。比如，草莓，蓝莓，柠檬片。放进冰格里，再加水冻。这样的冰块，特别漂亮。放在饮料里，很有情调。
有时候，我们急着用冰。但冰箱里没有现成的。怎么办？别慌，有快速制冰法。你可以用金属容器。比如，不锈钢碗。因为金属导热快。所以，结冰速度也快。先把碗里装上水。然后，放进冷冻室。在碗的周围，撒上一点盐。盐能降低冰点。这样，水会更快结冰。大概半小时，就能用了。虽然，可能不会冻得很硬。但临时救急，足够了。
说说制冰的注意事项。第一，冰箱温度要够低。一般，冷冻室在零下18度最好。第二，制冰容器要干净。否则，冰块会有怪味。第三，冻好的冰块，及时取出。不然，会吸收冰箱里的异味。你可以把冰块，装进保鲜袋。然后，放回冷冻室保存。这样，随时取用，很方便。
你看，冰块怎么弄，其实不难。只要动动手，就能享受清凉。无论是冰格，还是保鲜袋。无论是白水，还是果汁。都能做出好冰块。下次想喝冰饮时，试试看吧。自己做的，更放心，也更开心。希望这些小方法，能帮你度过炎炎夏日。
