你是不是也好奇，元宵怎么煮才好，其实，煮元宵看似简单，但想煮得好，还真得注意几点，今天，我们就来聊聊，煮元宵的那些小技巧。
先看水温控制
煮元宵，水温很关键，水烧开后，再下元宵，然后，转成中小火，慢慢煮，这样煮，元宵不容易破皮，而且，口感会更软糯。
再看下锅时机
水一定要完全沸腾，再下元宵，下锅后，轻轻推一下，防止粘锅底，然后，盖上锅盖，等水再次沸腾，就可以打开盖子了。
接着是煮制过程
煮的过程中，要加几次凉水，水沸后，加一小碗凉水，等再次沸腾，再加一次，一般加两到三次，元宵就浮起来了，这说明，元宵已经煮熟了。
最后是出锅享用
煮好的元宵，要尽快捞出来，不然，泡在汤里太久，外皮会变软，影响口感，捞出来后，可以加点汤，或者，直接吃也行。
煮元宵不难，记住这几点，你也能煮出，圆润不破的元宵，下次煮的时候，试试看吧。
