你是不是也常去市场，看着一堆乌鸡，却不知道该怎么挑，其实，挑乌鸡并不难，关键是要看准几个地方，今天，我就来跟你聊聊，怎么才能挑到一只好的乌鸡。
先看鸡冠和鸡爪，好的乌鸡，鸡冠颜色很深，是那种紫黑色，而且很挺立，鸡爪呢，也是乌黑发亮的，指甲很尖利，如果鸡冠颜色发白，或者发蔫，那这只鸡可能就不太精神了，甚至可能不太健康。
再看羽毛和皮肤，乌鸡的羽毛，应该是紧贴身体的，很顺滑，有光泽，皮肤的颜色，是那种均匀的乌黑色，你可以轻轻拨开羽毛看看，如果皮肤颜色不均匀，或者有白点，那就要小心了，这可能不是纯正的乌鸡。
然后看眼睛和神态，健康的乌鸡，眼睛很亮，很有神，它会很警觉地看着四周，如果一只鸡眼睛浑浊，或者总是闭着，没什么精神，那它可能状态不好，甚至生病了，这样的鸡，我们最好别买。
最后掂重量和摸肉质，你可以用手掂一掂，感觉一下重量，好的乌鸡，拿在手里感觉沉甸甸的，很有分量，再摸摸它的胸脯肉，应该是结实有弹性的，如果感觉轻飘飘的，或者肉很松软，那可能就不太好了。
挑乌鸡的时候，别光看价格，多花一分钟，看看鸡冠、羽毛、眼睛和手感，基本上就能判断个八九不离十了，记住这些小技巧，下次去买鸡，你也能轻松挑到满意的。
