你是不是也想种蘑菇，但是又觉得有点难，其实只要掌握几个要点，在家也能轻松养出来，很多人一开始都担心养不好，怕长不出来，或者长出来不好吃，其实蘑菇的种植，并没有想象中那么复杂，今天我们就来聊聊，在家养蘑菇的那些事儿。
先看选对菌包
养蘑菇的第一步，就是选菌包，现在市面上有很多种，比如平菇、香菇、金针菇，对于新手来说，平菇是最好养的，它适应性强，长得也快，选菌包的时候，要看看包装是否完整，有没有发霉的迹象，好的菌包，闻起来有股菌丝的清香味，如果味道刺鼻，那就别买了，买回家后，先别急着打开，放在阴凉通风处，让它适应一下新环境。
再看创造环境
蘑菇不喜欢阳光，它们喜欢潮湿和阴凉，所以摆放的位置很关键，最好放在卫生间，或者厨房的背阴角落，温度最好保持在15到25度之间，太热或太冷，菌丝都不爱长，湿度是关键中的关键，你需要经常给它喷水，保持菌包表面湿润，但是注意，不能直接浇大水，那样会烂掉，用个小喷壶，每天喷两三次就行。
然后注意日常养护
菌包开始冒小菇蕾了，这时候要特别小心，这些小菇蕾很娇嫩，喷水时要避开它们，直接喷在周围空气和袋壁上，增加湿度就行，等蘑菇长大一些，就需要更多新鲜空气，每天可以稍微打开袋口，通通风，但是时间别太长，防止杂菌进入，如果发现菌包上有其他颜色的霉菌，要及时把那部分挖掉，防止扩散。
最后是采摘时机
蘑菇长得很快，一两天就能大变样，采摘的最好时机，是在菌盖还没完全平展的时候，这时候的蘑菇最鲜嫩，口感也最好，采摘时，用手握住菌柄底部，轻轻一拧就下来了，不要用刀割，以免伤害菌包，采完一茬后，把菌包表面的老根清理干净，继续喷水养护，过段时间，还能再长出一两茬来。
养蘑菇是个有趣的过程，看着小蘑菇一天天长大，特别有成就感，关键就是耐心，还有细心，把湿度、温度和通风都照顾好，你就能收获自己种的美味了，赶紧试试看吧。
