你是不是也遇到过，香肠包装太紧，怎么都撕不开，用牙咬吧，不卫生，用剪刀吧，又找不到，其实，开香肠有窍门，掌握方法很简单，今天，就和大家聊聊，香肠怎么开最省事。
先看包装类型香肠包装不同，开法也不一样，最常见的是，那种塑料肠衣，紧紧裹着肉，还有真空包装的，以及带金属扣的，所以，第一步要看清，你手里是哪一种。
再看徒手技巧如果是普通肠衣，可以找接缝处，通常有一条线，沿着这条线，用指甲轻轻一掐，然后向两边一拉，肠衣就裂开了，如果指甲不够力，可以借助桌角，把香肠放在边缘，轻轻一刮，也能划开口子。
接着用工具辅助家里有剪刀最好，在香肠的一端，剪开一个小口，然后顺着剪下去，又快又整齐，如果没有剪刀，可以用叉子，用叉子尖头，刺破肠衣一端，然后划开就行，甚至可以用牙签，戳几个小洞，再撕开也容易。
最后是真空包装这种最难开，因为压得实，建议先找包装边角，通常有个小缺口，找到后撕开一点，然后两手向反方向，用力一扯就开了，如果实在找不到，就用剪刀剪个角，千万别用蛮力，容易把肠弄断。
开香肠别着急，看清包装再动手，利用身边小工具，轻松打开没问题，下次再吃的时候，试试这些方法吧。
