想摘香蕉，却总摘不好，很多人都有这个烦恼，香蕉没熟透，摘下来不好吃，熟过头了，又容易烂掉，其实，摘香蕉有窍门，掌握方法很简单。
先看香蕉的成熟度，这是关键，香蕉皮颜色，是重要信号，表皮全绿时，香蕉还很生，这时候摘，味道会很涩，等到表皮变黄，出现芝麻点，说明熟度刚好，这时候摘，口感最香甜。
再看采摘的时间，最好在清晨，或者傍晚时分，这时候气温低，香蕉不易受伤，避免在中午，太阳很毒辣，高温会加速，香蕉的腐烂。
然后是采摘的手法，很多人直接拽，这样很容易伤到树，正确方法是，一只手托住，香蕉的果柄，另一只手，用刀割断，动作要轻柔，避免碰伤果实。
最后是存放技巧，刚摘的香蕉，不要马上吃，最好平放几天，让它自然催熟，如果想快一点，可以放个苹果，在香蕉旁边，苹果释放乙烯，能加快成熟。
摘香蕉不难，关键看时机，熟度要把握好，手法要轻柔，存放有方法，这样摘下的香蕉，才能又香又甜。
