夏天来了，想吃雪糕，外面买的，糖分太高，不如自己动手，做酸奶雪糕，其实很简单，健康又美味，还能自由搭配，今天就来聊聊，酸奶雪糕怎么做。
先看准备材料
做酸奶雪糕，材料很基础，首先需要酸奶，建议用原味，浓稠一点的，口感会更好，然后需要淡奶油，能让雪糕更顺滑，接着是糖，或者蜂蜜，用来调节甜度，最后是模具，网上很容易买到，硅胶的就行，脱模很方便。
再看制作步骤
第一步，混合材料，把酸奶倒进碗里，加入淡奶油，再放点糖，然后搅拌均匀，直到糖融化，第二步，倒入模具，把混合液倒进去，不要倒太满，留一点空间，因为冷冻后会膨胀，第三步，插入雪糕棍，轻轻放进去，固定好位置，第四步，放进冰箱，冷冻至少四小时，最好过一夜。
然后看口味变化
基础版做好了，还可以玩花样，比如加点水果，草莓切小块，芒果打成泥，拌进酸奶里，再冷冻就行，或者加点坚果，碎花生，杏仁片，口感更丰富，喜欢巧克力的，可以淋一层，在雪糕表面，形成脆皮，味道超棒。
最后看注意事项
有几个小细节，需要注意，第一，酸奶别选太稀的，不然冰渣多，影响口感，第二，糖量可以调整，根据自己喜好，先少放点尝尝，第三，脱模有技巧，模具放水里，泡十秒钟，轻轻一拉就出来，第四，尽快吃完， homemade的，没添加剂，别放太久。
总的来说，做酸奶雪糕，真的不难，材料随手可得，步骤也简单，周末花点时间，就能享受清凉，而且自己做的，吃着更放心，赶紧试试吧。
