想在家种蘑菇吗，其实很简单，跟着步骤来，你也能成功，新鲜蘑菇，随时采摘，既有趣又健康，还能省下买菜钱，何乐而不为呢。
1、准备工作要做好，选对菌包是关键万事开头难，但准备充分就不难，你得选对菌种，平菇、香菇、金针菇，都很适合新手，购买菌包时，要选信誉好的商家，菌包要饱满，没有异味，接着，准备一个容器，泡沫箱或塑料盆都可以，再准备一些喷壶，用来保湿，找个避光通风的地方，阳台角落或储物间，都很合适。
2、催芽管理要耐心，保持湿润是王道菌包到手后，别急着打开，先放在阴凉处，适应一两天，然后，在菌包上划几个小口，或者直接打开袋口，这是为了让它呼吸，接着，每天喷水两三次，保持表面湿润，但千万别积水，否则会烂掉，同时，温度要控制在20度左右，太冷或太热，都会影响生长，几天后，你会看到白色菌丝，慢慢长出来，这时候，更要细心照料。
3、出菇阶段勤观察，光照通风需平衡看到小菇蕾冒头，说明成功了一半，这时，要增加空气湿度，可以盖上湿纱布，或者多喷水雾，同时，给一点散射光，比如清晨的阳光，但避免直射，通风也很重要，每天开窗一小会儿，让新鲜空气进来，但风不能太大，否则菇蕾会干枯，你会发现，小蘑菇长得很快，一天一个样，特别有成就感。
4、采收储存讲时机，循环种植可持续当蘑菇菌盖展开，边缘还没翻卷时，就可以采收了，用手轻轻拧下，或者用刀割下，注意别伤到菌根，采收后，清理一下菌包表面，停止喷水几天，让菌丝恢复，然后，继续喷水管理，还能再出一两茬菇，吃不完的蘑菇，可以晾干或冷藏，自己种的，味道特别鲜，安全又放心。
种蘑菇就像养宠物，需要你的关爱，从准备到收获，每一步都充满乐趣，看着它们长大，你会感到无比满足，快行动起来吧，打造你的家庭小菇房。
