在空白单元格输入任意数字后，数值会自动变为百分比格式，即使删除或修改也无法恢复为常规格式。
选中需转换百分比为数值的单元格，点击Excel开始选项卡，所示，进入下一步操作。
在标签页的数字选项中，可找到一个下拉菜单。
点击下拉菜单，选择常规选项后按回车，即可完成单元格格式设置。
此时会发现结果并非预期，原应为12却显示为1.2，原因是12%转换为小数后是0.12，导致数值缩小。因此，需重新输入数字12，才能得到正确结果。
在Excel中去除百分号而不改变数值，可通过设置单元格格式实现。选中目标单元格，右键选择设置单元格格式，将类别改为数值即可保留原数据但去掉百分号。也可使用公式配合文本函数提取数值，适用于需进一步计算的场景。
打开excel表格
选中需去除百分号的单元格、列或行
右击鼠标，选择弹出菜单中的设置单元格格式。
在对话框中将数字、分类、百分比设为常规，然后点击确定。
点击确定后，所选单元格中的百分数均转换为对应的小数形式显示。
