想吃香蕉派吗，其实很简单，家里就能做，今天分享家常做法，保证香甜酥脆，一看就会，跟着步骤来，轻松搞定美味甜点。
准备材料，需要熟透的香蕉，味道更甜，还需要飞饼皮或手抓饼皮，超市都能买到，另外准备鸡蛋和芝麻，鸡蛋用来刷表面，芝麻增加香气，材料就这些，非常方便。
1、香蕉处理与馅料制作把香蕉剥皮，放入碗中，用勺子压成泥，喜欢颗粒感的，可以不用压太碎，根据口味，可以加一点白糖，如果香蕉很甜，就不用加了，还可以加一点融化的黄油，增加香味，搅拌均匀，香蕉馅就做好了。
2、饼皮处理与包裹技巧取出飞饼皮，稍微解冻，变软即可，千万不要太软，不然不好操作，把香蕉馅放在饼皮中间，四周留出空间，然后对折饼皮，形成一个半圆形，接着，用叉子把边缘压紧，这样能封口，还能压出花纹。
3、表面装饰与烘烤关键取一个鸡蛋，只留蛋黄，打散备用，用刷子，把蛋黄液刷在派表面，这样烤出来，颜色金黄漂亮，然后，撒上一些黑芝麻或白芝麻，烤箱提前预热，上下火180度，把香蕉派放入中层。
4、烘烤时间与成品享用烤大约15到20分钟，注意观察，看到表面鼓起，变成金黄色，就可以出炉了，时间根据烤箱调整，烤好后，稍微放凉再吃，小心烫嘴，外皮酥脆掉渣，内馅香甜软糯，特别好吃。
这样做香蕉派，成功率很高，当下午茶或零食，都非常合适，快动手试试吧，享受自制甜点的乐趣。
