想在家种蘑菇吗，其实并不难，跟着步骤来，你也能成功，既能体验乐趣，又能吃到新鲜货。
1、准备工作要做好，选对品种是关键开始前，先别急着动手，蘑菇种类很多，但适合家种的，其实就那么几种，比如平菇，或者金针菇，它们生长快，管理也简单，特别适合新手，所以第一步，就是选好品种，然后准备材料，你需要一些菌包，或者菌种，网上很容易买到，另外，还要准备一个容器，比如塑料箱，或者专用的蘑菇种植盒，环境也要注意，最好选个阴凉，并且通风的地方。
2、营造舒适生长环境，湿度温度要控制蘑菇很娇气，它不喜欢阳光直射，所以一定要放在暗处，但是，它又需要新鲜空气，因此通风很重要，接着是湿度，蘑菇生长，离不开水，你需要经常喷水，保持环境湿润，但注意，别直接浇在菌体上，容易烂掉，可以用喷雾瓶，轻轻喷在周围，温度也要控制，大部分品种，喜欢凉爽，二十度左右最合适，太热或太冷，它们都会“罢工”。
3、耐心等待出菇期，细心观察变化种下菌包后，就需要耐心了，前几天可能没动静，别着急，这是它在酝酿，大约一周后，你会看到，白色菌丝长出来，布满培养基，这是个好信号，说明它很健康，接着，小菇蕾就会冒头，像一个个小疙瘩，这时候要特别小心，保持湿度稳定，千万别缺水，同时，也要注意清洁，防止杂菌感染，如果发现异常，比如发霉变黑，要及时处理。
4、适时采收与后续管理，享受收获喜悦当菇盖完全展开，但边缘还没翻卷时，就是最佳采收期，用手轻轻拧下，或者用刀割下，注意别伤到菌根，因为采收后，好好管理，还能再长一两茬，采完蘑菇，要把残留清理干净，然后继续喷水保湿，过段时间，新的菇蕾又会出现，当然，产量会逐渐减少，这是正常现象，自己种的蘑菇，味道特别鲜，煮汤或清炒，都非常美味。
家庭种蘑菇，乐趣大于收获，整个过程，就像照顾一个小生命，看着它一天天长大，最终变成盘中餐，这种成就感，无可替代，快动手试试吧。
