想吃一口好萝卜，其实不难，挑选有诀窍，今天就来聊聊，怎么挑到好萝卜，让你吃得放心，吃得开心。
1、看外观，选对形状
看萝卜的形状，好的萝卜，形状要匀称，不能歪七扭八，表皮要光滑，没有裂口，颜色要鲜亮，白萝卜要洁白，青萝卜要翠绿，红萝卜要红润，如果表皮发蔫，或者有黑斑，那就不新鲜了，最好别买。
2、掂重量，感受沉实
接着，用手掂一掂，同样大小的萝卜，越重的越好，这说明它水分足，很饱满，很新鲜，如果拿起来轻飘飘的，可能里面已经空了，或者水分流失了，口感会很差，所以，挑重的准没错。
3、摸手感，判断质地
然后，用手摸一摸，新鲜的萝卜，手感很硬实，按下去有弹性，不会软塌塌的，如果摸起来发软，或者表皮起皱，那肯定是放久了，已经不新鲜了，另外，根须要少，而且要干燥，如果根须很多，还很湿润，可能生长过程有问题。
4、闻气味，辨别新鲜
可以闻一闻，新鲜的萝卜，有一股清香味，很自然，很好闻，如果闻到异味，比如霉味，或者化学药品的味道，那肯定不能要，这说明萝卜可能变质了，或者处理过，吃了对身体不好。
挑萝卜很简单，记住这四点，看，掂，摸，闻，保准你能买到，又甜又脆的好萝卜，回家炖汤，凉拌，都特别美味，快去试试吧。
