夏天到了，西瓜是解暑神器，但挑西瓜是个技术活，买回家怎么保存也是个问题，今天就来聊聊，关于西瓜的那些事儿。
1、怎么挑到又甜又沙的西瓜？
挑西瓜，很多人只会拍一拍，其实，看瓜蒂和纹路更靠谱，瓜蒂弯曲的，通常更甜，纹路清晰均匀的，瓜长得更好。
再看瓜脐，瓜脐小的，皮薄肉多，瓜脐大的，可能皮厚，最后拍一拍，声音清脆的，是熟瓜，声音闷闷的，可能过熟了。
2、西瓜买多了，怎么保存？
切开的西瓜，最好尽快吃完，如果吃不完，要立刻用保鲜膜包好，然后放进冰箱冷藏，这样可以减少细菌滋生。
完整的西瓜，放在阴凉通风处就行，不要放冰箱，低温反而会影响口感，而且，西瓜不要和味道重的东西放一起。
3、西瓜除了直接吃，还能怎么吃？
西瓜皮别扔掉，可以凉拌或清炒，清爽又解腻，西瓜汁加点柠檬和薄荷，就是天然饮品，西瓜果肉还能做成冰沙或果冻。
甚至，西瓜可以入菜，比如西瓜皮炒肉，或者做成西瓜沙拉，创意吃法，让夏天更有滋味。
4、吃西瓜要注意什么？
西瓜虽好，不能贪多，尤其是冰镇西瓜，吃多了容易拉肚子，血糖高的人，更要控制分量，最好在两餐之间吃。
另外，隔夜的西瓜，即使放冰箱，也要小心，如果味道不对，就别吃了，安全第一，健康最重要。
掌握这些小技巧，就能轻松享受西瓜的甜美，从挑选到保存，从吃到用，让这个夏天，过得更加清凉舒心。
